Gli Chef di Chef a casa tua
Chef a casa tua

Gli Chefs

La nostra cucina prende vita da una minuziosa selezione delle materie prime, sempre freschissime e provenienti da filiere controllate.
Piccoli fornitori abituali, alcuni con certificazione biologica o che comunque garantiscono un prodotto etico e sicuro.

Scegliamo personalmente e accuratamente gli ingredienti, cercando di rispettarne la stagionalità per creare piatti, saporiti, equilibrati e belli da vedere.

Da sempre siamo ispirati dalla cucina tradizionale partenopea che però a volte rivisitiamo leggermente in chiave moderna, insomma cerchiamo di fare una cucina che piace e soddisfa pienamente i nostri clienti.
Ed inoltre per finire tutte le ricette sono di nostra esclusiva produzione.

Tenuta Convivium

Chef Paolo Terminiello

Chef Paolo Terminiello

La mia filosofia di cucina si rispecchia con il buongiorno del mattino presto, quando vado al mercato per acquistare le materie prime che seleziono con grandissima cura.

E proprio la mia grande conoscenza dei prodotti, mi consente di creare le ricette ispirandomi alla tradizione ma con insolite interpretazioni che spesso suscitano emozioni e stupore.
I miei piatti sono infatti originali, passionali, colorati e gustosi al tempo stesso, il mio amore per la cucina si avverte in ogni singolo ingrediente che tratto con rispetto per ciò che la natura ci ha donato.

Chef Gianni Borsa

Chef Gianni Borsa

Chef eclettico ed oggi ristoratore....con l'obiettivo di rendere ogni festa ricevimento ed evento unico, interpretando i pensieri ed i desideri del cliente.

catering a napoli

Tenuta Convivium Cuma

Dal 2014 Chef@casatua rileva il ristorante “Tenuta Convivium” sito a Cuma – Pozzuoli. Incantevole struttura immersa nel verde tra agrumeti e vitigni, a pochi passi dagli scavi Archeologici di Cuma (Antro della Sibilla), con un Vinarium interamente ricavato da una antica cisterna romana.

Inoltre per chi vuole pernottare ci sono a disposizione 6 camere da letto.
Con l’esperienza del catering, Chef@casatua intraprende un nuovo viaggio, senza tralasciare tutti quei requisiti che hanno reso la società leader nel settore catering. Infatti con la stessa passione e professionalità, Gianni e Paolo accolgono i propri clienti, in questa bellissima struttura, coccolandoli in tutto e per tutto.

Tenuta Convivium

chef Paolo Terminiello
chef Paolo Terminiello e Gianni Borsa
chef Gianni Borsa
chef Gianni Borsa
chef Paolo Terminiello e Gianni Borsa
chef Paolo Terminiello
Tenuta Convivium

Alcuni dei fantastici Clienti che hanno scelto Chef@casatua

  • Ordine degli ingegneri di Napoli
  • Fissler
  • My Day
  • La Fattoria Fuori di Zucca
  • Emma Villas
  • Costa Crociere
  • Alpitour
  • C.I.S.M.A.I coordinamento italiano dei servizi contro il maltratamento e l'abuso all'infanzia
  • Associazione Apotema Pianeta Bufala (Eboli)
  • Formazione ed Eventi s.r.l. Roma
  • Fondazione Giovanni Astengo
  • Profili Pinto s.r.l.
  • Henkel Italia s.p.a.
  • Atelier Voi Fashion Napoli
  • Yacht Dionea Genova
  • Università di Napoli Federico II
  • Universita Degli Studi di Napoli Parthenope
  • Farmaceutici Menarini
  • CNR ISSM Napoli
  • ICB-CNR Pozzuoli
  • Stazione Zoologica Anton Dohrn Napoli
  • Stazione Marittima "Piloti di Mare"
  • Circuito "Top Wine" Napoli
  • Centro di Biotecnologie Ospedale Cardarelli Napoli
  • Fiera Homi Milano presso Schonhuber spa